馬來時光嚴選食材

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泰國茉莉香米    壽司米

Khao Dawk Mali香稻品種,意為白色茉莉花,烹煮過後有著鬆香軟的口感 ,特殊的花香氣在歐美贏得茉莉米的美名,為亞洲五大米種之首。


「壽司米」,米粒透明飽滿、黏性佳、口感好,與細長香米混合烹煮,互補的口感讓兩種米飯的香甜在口中恣意流竄,身為米食派的你一定要試試!

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香蘭葉

又稱班蘭葉、七葉蘭,帶有微微芋頭、蓮花的獨特清香,待與泰國茉莉香米X台稉9號壽司米一起蒸煮後,讓熱騰騰的米飯有著絕無僅有的香氣,令人食指大動。

*香蘭葉功效:性溫無毒,降肝火,潤肺,清熱解毒,消暑解酒治痛風。

新加坡名產綠蛋糕,就是以香蘭葉做為原料!

每日例菜

選擇各式各樣的當季台灣新鮮時蔬輪流交替,清爽蔬食搭配鹹香主菜,不只是視覺上的滿足,也讓常常外食/偶爾外食的您吃的更健康又享受。

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提味漬物

特製酸甜脆口的小黃瓜/紫蘇梅大根/甜菜根豆薯...等漬物,隨機於每日的餐盒與您相見,兼具開胃與平衡風味的搭配,是馬來時光想帶給您的小小驚喜。

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清鮮附湯
主廚細心焢熬 每日隨機附湯

◆ 南洋香茅菇菇湯

南洋系清湯,獨特香茅氣息點綴鮮菇香氣,清爽卻留韻
◆ 小農絲瓜薑湯

暖男系清湯,特選在地小農絲瓜配生薑焢煮,澈味清甜
◆ 南瓜老母雞湯

濃郁系清湯,軟熟南瓜鮮雞肉搭配,香氣濃郁入喉清爽

!主廚研發新品不停歇!
附湯品項以當日現場為主

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